Written by kleinetussy on 23 März 2010
Rezepte-Vorschlag für die schnelle Küche: Überbackene Kartoffelhälften zur Grillsaison (für 3 Personen) !
Hi,
heute möchte ich euch ein Rezept ans Herz legen, was garantiert auf jeder Grillparty (die Grillsaison steht vor der Tür) bzw. bei einem gemütlichen Abend mit Freunden der absolute Hit sein wird.
Das müsst ihr im Supermarkt besorgen (Rezept für drei Personen):
Bei Bedarf müsst ihr die Mengen anpassen !
3 große Kartoffeln ca. 300 g
Salz
100 g TK-Erbsen
50 g Kochschinken
2 Frühlingszwiebeln
1 Beutel “Fix für Bauernfrühstück” von Knorr
150 g Creme fraiche
1 Eigelb
40 g geriebenen Käse (z. b. Emmentaler)
1. Kartoffeln gründlich waschen und in reichlich Salzwasser ca. 30 Minuten garen. Abgießen, kalt abschrecken und etwas abkühlen lassen. Erbsen antauen lassen. Den Schinken in dünne Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden.
2. Den Beutelinhalt “Fix für Bauernfrühstück” mit dem Creme fraiche und dem Eigelb verrühren. Danach Erbsen, Schinken und die Frühlingszwiebeln unter die Masse heben.
3. Die Kartoffeln halb durchschneiden und in eine flache Auflaufform setzen. Die Masse darüber verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Im Backofen bei ca. 200 °C ca. 20 Minuten backen.
Nach einer Abkühlzeit von 5 – 10 Minuten können die Kartoffeln serviert werden.
Mhhhhh köstlich !
Ich empfehle dazu in der Grillsaison Grillfleisch bzw. Kurzgebratenes aus der Pfanne.
Ich wünsche euch gutes Gelingen und einen Guten Appetit ?
Eure Tussy
Foto: Campomalo /DB www.pixelio.de
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Written by kleinetussy on 23 März 2010
Rezept-Vorschlag: Hackbällchen mit Paprikagemüse für 3 Personen als exotisches Partyrezept !
Hallo,
habe am Wochenende ein neues Rezept ausprobiert, welches mir meine beste Freundin verraten hat.
Ich möchte es euch natürlich nicht vorenthalten, da es uns (meinem Mann und mir) wunderbar geschmeckt hat.
Wenn ihr es für einen Partyabend zubereiten möchtet, müsst ihr die Mengen natürlich anpassen, d. h. verdoppeln, verdreifachen usw.
Das benötigt ihr:
1 große Zwiebel
300 g gemischtes Hackfleisch
Salz, Pfeffer
50 g Schafskäse (Feta)
2 EL Olivenöl
1 gelbe Paprikaschote
1 rote Paprikaschote
1 Beutel “Fix für Hackfleischpfanne AliBaba” von Knorr
1. Zuerst die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Hälfte der Zwiebelwürfel mit dem Hackfleisch, Salz und Pfeffer vermischen. Aus der Hackfleischmasse 8 – 9 gleich große Hackbällchen formen.
2. Anschließend den Schafskäse in Würfel schneiden (Anzahl der Hackbällchen) und in die Mitte der Hackbällchen drücken. Hackfleisch in einer Pfanne (mit hohem Rand) mit heißem Öl rundum scharf anbraten und etwa 5 – 7 Minuten garen.
3. Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und würfeln. Restliche Zwiebelwürfel in die Pfanne zu den Hackbällchen geben und kurz andünsten, anschließend die Paprikawürfel hinzugeben. 350 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt “Fix für Hackbällchen AliBaba” einrühren und unter Rühren aufkochen. Zugedeckt in der Pfanne etwa 8 Minuten garen.
Dazu empfehle ich entweder Reis oder ein Stücke geschnittenes frisches Baguette.
Figurbewusste aufgepasst: Das Gericht hat nicht allzuviel Kalorien und lässt sich prima in eine Diät integrieren.
Ich wünsche nun beim Zubereiten viel Erfolg und beim Essen einen Guten Appetit!
Eure Tussy
Foto: fooddesign / DB photoexpress.com
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Hi,
